Lead Restaurant Manager

Jaya Dian Geprek · 📍 Depok · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Jaya Dian Geprek, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan geprek khas Indonesia, sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional restoran dengan efisien dan memastikan kepuasan pelanggan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada kualitas, layanan pelanggan, dan pengembangan tim.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan baku, persediaan, dan pengelolaan tim.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan, kebersihan, dan prosedur operasional.,Mengoptimalkan kinerja restoran dengan fokus pada efisiensi operasional dan pengurangan biaya.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.,Melatih dan mengembangkan tim manajemen dan staf untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan layanan yang berkualitas.,Melaporkan secara berkala kepada pemilik atau manajemen senior tentang kinerja restoran dan rekomendasi perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri restoran.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran dengan efisien.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar keamanan makanan dan kebersihan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam orang dan memecahkan masalah.,Pengalaman dalam mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran dan penjualan.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranKepemimpinan timPengelolaan stok dan persediaanStrategi pemasaran dan penjualanKepatuhan standar keamanan makananKemampuan analisis dan pemecahan masalahKemampuan berkomunikasi dengan baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait