(Hybrid) Head Chef

CV Wira Maritim · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Wira Maritim. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di kapal kami. Anda akan bekerja secara hybrid, yang berarti Anda akan memadukan pekerjaan di kantor dengan tugas lapangan di kapal. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan dan minuman sesuai dengan standar internasional.,Memimpin tim chef dan memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Memantau dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan kebersihan.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengelola jadwal kerja dan tugas tim dengan efisien.,Memastikan bahwa semua kebijakan perusahaan dan peraturan keselamatan di kapal diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri maritim atau restoran.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar internasional dan regulasi maritim.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan beragam.,Pengalaman dalam mengelola dan memimpin tim di kapal adalah nilai tambah.,Kemampuan untuk bekerja secara hybrid dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola sumber daya.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan mengelola persediaan dan stok bahan makanan.Kemampuan memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan kebersihan.Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan beragam.Kemampuan untuk bekerja secara hybrid dan fleksibel.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait